Ученые: изменение климата отразится на вкусе пищи

Отчет, недавно опубликованный учеными из Университета Мельбурна, раскрывает последнее исследование о влиянии изменения климата на качество и стоимость продуктов питания в Австралии в будущем.

Ученые под руководством Ричарда Экарда, адъюнкт-профессора из Университета Мельбурна, обобщили все предыдущие исследования и приурочили это к Часу Земли, который пройдет в этом году 28 марта, чтобы акцентировать внимание общественности на последствиях изменения климата для австралийской пищевой промышленности и фермерства. «Это, безусловно, призыв к пробуждению, когда вы слышите, что тост с малиновым вареньем, который вы любите есть на завтрак, через 50 лет может стать уже не так легко доступным, — сказал Экард. — Или что, возможно, изменяться стоимость и вкус продуктов питания, которые мы любим и часто употребляем, как авокадо, веджимайт, спагетти Болоньезе и даже пиво, вино и шоколад».

«Это заставляет задуматься, что глобальное потепление не отдаленное явление, а вполне реальное, которое уже отражается на том, к чему мы привыкли в нашей повседневной жизни, включая наиболее распространенные продукты, которые мы употребляем на завтрак, обед и ужин», — добавил Экард. Согласно сообщению, периоды аномальной жары и лесные пожары представляют наибольшую угрозу для сельскохозяйственных районов Австралии. Был составлен перечень продовольственных продуктов, на которых в первую очередь скажутся последствия глобального потеплении, среди них: пшеница, морепродукты, а также молочные продукты, домашняя птица, мясо и злаки. «Глобальное потепление увеличивает частоту и интенсивность периодов сильной жары и лесных пожаров, влияющих на фермы по всей южной и восточной части Австралии, и положение со временем будет только усугубляться, если мы не будем действовать, — говорит соавтор Дэвид Кароли, профессор Университета Мельбурна. — Это очень серьезный вопрос, поскольку австралийские фермерские хозяйства производят 93 % продовольствия, которое мы едим».

Newsland.ru

Комментарии пользователей:
Еще никто не комментировал. Вы будете первым!

А Вы что думаете?

Вы можете оставлять комментарии анонимно, или войти на сайт через open ID и использовать любой из ваших существующих аккаунтов (Mail.ru, Вконтакте и т.д.).
Ваше имя:
Контрольное число:
Отправка..
Комментарий:
Другие новости раздела:
Сотни мертвых пингвинов на пляжах Бразилии | Конец света в новостях
На пляжах Бразилии были замечены сотни мертвых пингвинов, которые, судя по всему, умерли от голода. Ученые до сих пор пытаются выяснить точную причину смерти животных.За последние 10 дней на пляжах в Сан-Пауло было обнаружено около 500 мертвых пингвинов, сообщил Тьяго ..
2010-07-21
3325
0
Изменение климата уничтожит людей как вид? | Конец света в новостях
Некоторые утверждают, что изменение климата уничтожит людей как вид. И тогда нас убьёт то, что нас же и породило, — скоротечные колебания среднемировой температуры 3–2 млн лет назад совпадают с золотым веком человеческой эволюции. Ископаемые данные свидетельствуют о том, что из одного вида гоминин, австралопитека африканского, ..
2011-08-8
3840
6
Нас ждёт аномальная погода | Конец света в новостях
Георгий Голицын - Академик и председатель Научного совета Российской Академии Наук, полагает что в ближайшем будущем нас ждет резкое изменение климата. По его мнению, процесс изменения погоды уже идет, и в дальнейшем природные катаклизмы будут нарастать с еще большей скоростью.   ..
2010-10-8
14254
9
Солнечные циклы не влияют на изменение климата | Конец света в новостях
Ученые опровергли теорию о влиянии солнечной активности на изменение климата, пишет The Independent. По мнению бывшего советника датского Агентства Энергетики (Danish Energy Agency) Питера Лота (Peter Laut), солнечные циклы не могут быть причиной глобального потепления.Таким ..
2009-12-14
4513
23
Экологи предсказали последствия климатических изменений в США через 100 лет | Конец света в новостях
Глобальное изменение климата в ближайшее столетие приведет на территории США к серьезным природным катаклизмам. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на интервью с американскими экологами. К 2100 году уровень мирового океана поднимется минимум на 0,2 метра, максимум — на 2,4 метра, прогнозируют ученые. Жители ..
2015-10-12
1124
Экологи о последствиях климатических изменений в США | Конец света в новостях
Глобальное изменение климата в ближайшее столетие приведет на территории США к серьезным природным катаклизмам. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на интервью с американскими экологами. К 2100 году уровень мирового океана поднимется минимум на 0,2 метра, максимум — на 2,4 метра, прогнозируют ученые. ..
2015-10-12
1020
Индскую цивилизацию разрушило изменение климата | Конец света в новостях
В таинственном падении крупнейшей из первых городских цивилизаций мира почти 4000 лет назад на территории современной Индии, Пакистана, Непала и Бангладеш ученые обвиняют – древние изменения климата,сообщает«WordScience.org». Древняя Индская, или как ее еще называют Хараппская, цивилизация охватывала огромную территорию от Аравийского ..
2012-06-4
2119
1
Жара в России вызвана антропогенным изменением климата | Конец света в новостях
Аномальная жара, которая установилась в течение последних двух месяцев в России, является следствием глобального изменения климата, сообщил РИА Новости руководитель программы «Климат и энергетика» WWF России Алексей Кокорин. «Такие длительные периоды летней жары отмечались у нас и ранее, ..
2010-07-22
6591
1
Еще одна ошибка при прогнозировании изменения климата | Конец света в новостях
Нидерланды обратились к Межправительственной группе экспертов по изменению климата (МГЭИК) с просьбой объяснить их заявление, которое прозвучало в докладе 2007 года, о том, что большая часть территории этой страны находится под водой, то есть ниже уровня моря. Согласно заявлению ..
2010-02-5
4007
0
Новые отчёты: изменение морского климата Австралии | Конец света в новостях
В своём недавнем докладе «CSIRO» предоставляет информацию о текущем и прогнозируемом состояниях морского климата Австралии и его влияние на морское биоразнообразие. В докладе также говорится о действиях, которые направлены на помощь морским экосистемам по адаптации к изменению климата, сообщает «SciencePlanet.ru». «В табеле ..
2012-08-17
2887
0
Солнечные бури на Земле повлекут огромные потери | Конец света в новостях
Согласно сообщениям НАСА, солнечная активность к 2013 году достигнет своего пика. Бури на главной звезде нашей системы будут генерировать огромный уровень излучений, и это непременно отразится на магнитном фоне Земли. По всему миру произойдут сбои в электросетях. ..
2010-09-23
5395
0
Животные начинают уменьшаться в размерах | Конец света в новостях
Увеличение глобальных температур в течение последнего столетия, как результат изменения климата, вызванного деятельностью человека, стало причиной того, что многие живые существа стали заметно уменьшаться в размерах, в виду целого ряда изменений в их среде обитания, а также прямого ..
2011-10-24
3979
0
Глобальное потепление убьет 100 миллионов к 2030 году | Конец света в новостях
Более 100 миллионов человек погибнут к 2030 г. из-за глобального потепления, а мировой ВВП сократится на 3,2%. Такие данные приводятся в докладе о влиянии изменений климата на человечество, подготовленном гуманитарной организацией DARA по заказу правительств 20 развивающихся стран. Рост среднегодовой температуры из-за ..
2012-09-28
4159
1
Что будет с погодой на Земле через 70 лет | Конец света в новостях
А теперь о погоде. 2020 год выглядит относительно теплым и сухим, но зимой возможны обложные ливни. 2050 год скорее всего будет солнечным и теплым. Нередкими станут смертельные случаи из-за теплового удара. В 2080 году температура может достигать 41 градуса ..
2011-10-15
8669
4
Климатологи подняли уровень мирового океана на 20 метров | Конец света в новостях
Климатологи из Университета Ратгерса на основании изучения климата плиоцена предсказали, что, в ходе происходящего глобального потепления, уровень мирового океана повысится на 20 метров. По их словам, к таким последствиям приведет повышение температуры всего на 2 градуса, которое в настоящее время рассматривается ..
2012-03-21
4343
1